Vous êtes allergique, intolérant au gluten ou au lactose, vous êtes plutôt végétarien ou vegan ou vous aimez tout simplement manger sainement. Vous êtes en vacances à Verbier et vous aimeriez trouver des produits spécialisés ou healthy: vous trouverez ici quelques idées qui pourront vous faciliter la vie.

Pour commencer voici quelques magasins proposant des produits spécialisés « healthy food »

La cucina Verbier

La cucina à Verbier est un petit magasin situé derrière la poste à Verbier.  La Cucina vous propose quelques produits biologiques ou sans gluten. Si vous êtes pressé et que vous voulez manger sainement, vous y trouverez des soupes faites maison, des sandwiches, des bagls, des wraps, des salades originales et des gâteaux à emporter. Ils ont également un service traiteur pour organiser vos fêtes. La cerise sur le gâteau, vous pouvez commander online!

Chez Mamie Bagnes (au Châble)

Un incontournable! Pour tous les intolérants, les allergiques, les vegans, ceux qui aiment la cuisine saine…, cette épicerie saura vous ravir. C’est un magasin entièrement bio et en vrac! Donc n’y allez pas sans vos sacs, bocaux, paniers… etc, et si vous n’en n’avez pas, pas de panique, la boutique vend des pochons en coton Bio, des bouteilles et des bocaux en verre! En plus des céréales, pâtes, légumineuses, fruits secs…vous y trouverez également tout un assortiment de fruits et légumes, du pain, des produits frais comme des yogourts aux laits végétaux, du tofu, du kombucha, des huiles, … Si vous cherchez un produit spécifique, les deux gérantes vous commandent  volontiers le produit qu’il vous faut.

Le marché de la montagne (le Châble)

C’est une petite épicerie qui se trouve à votre gauche entre Sembrancher et le Châble dans le Garden Center de Gailland Fleurs. Vous pouvez vous y arrêter avant de monter sur Verbier pour y acheter des légumes bio (dès le début du printemps). En effet, ils ont un espace spécialement dédié aux fruits et légumes de la région majoritairement bio et quelques produits du terroir.

Elsie Gateau (Bruson)

Vous voulez manger des desserts, oui mais pas n’importe lesquels. Elsie Gâteau vous propose des desserts sans sucre raffiné, avec des produits vegan ou crûs. Les gâteaux d’Elsie sont de véritables oeuvres d’art. Allez visiter son site juste pour le plaisir des yeux! Les gâteaux sont à commander ou vous trouverez quelques un de ses délices Chez Mamie.

Les Simples (Sarreyer)

Les simples est une petite association qui regroupe des personnes aux talents divers vivant dans le magnifique petit village du Val de Bagnes, Sarreyer. Des passionnés  qui récoltent des graines, des plantes, des fleurs….  au fil de leur balades ainsi que sur des terrains de montagne qu’ils cultivent eux-mêmes. Toutes les récoltes se font à la main au rythme des saisons dans le respect de la nature et du paysage. Les simples vous proposent ainsi des tisanes, des sirops, des épices, des huiles essentielles…. Cette association gère également le restaurant du village, le café du Mont-Fort. Une adresse à visiter pour visiter le coeur du Val de Bagnes, aller à la rencontre des habitants et de ses traditions et gouter une cuisine authentique, du coin et du coeur avec des produits locaux.

Taylor & Partners: (Verbier)

Taylor & Partners est une petite société qui peut vous fournir des paniers de légumes, du saumon, des poissons et des saucisses sans gluten et de qualité. Les produits sont à commander également sur le site internet.

Si vous regardez les restaurants de Verbier sur TripAdvisor, ils  sont  presque tous annotés vegan ou vegetarian friendly. Mais il y en a deux  qui offrent une vraie alternative « healthy food ».

Le good morning Verbier

Le Good morning Verbier (hameau de Verbier)  vient d’ouvrir ses portes. Ce coffee shop se dit « flexivore » mais il oriente sa cuisine vers une alimentation saine et savoureuse.  Vous y trouverez comme son nom l’indique de magnifiques petits déjeuners , des jus de fruits frais, de délicieux gâteaux et leurs produits phares sont « les açai bowl », un véritable soleil dans votre assiette! Mais vous pouvez également y manger des soupes maison, de magnifiques salades et des poke bowl tout au long de la journée… Le lieu est convivial, agréable avec une grande terrasse. Vous pouvez vous faire livrer différents produits proposés sur le site internet.

Arctic juice & coffee

Situé dans l’hôtel le W Verbier, en face du départ des télécabines, l’arctic juice & coffee vous offre une large palette de jus de fruits frais pressés minute. Faites également votre choix dans les super-ingrédients pour amplifier leur  goût et leurs bienfaits : spiruline, noix de coco, avocat…  Le café est notre coup de coeur, il est bon, il est bio et il est magnifiquement servi. Si vous avez faim, on vous servira une cuisine contemporaine et énergétique! Bols de superfood, spaghettis de courgettes… et d’autres petites healthy merveilles afin de vous donner le meilleur carburant possible!